Hericium erinaceus o seta Melena de león está considerada como un prebiótico de origen natural, ya que posee un alto contenido en fibra. Además numerosos estudios alaban su capacidad de mejorar algunos problemas digestivos (regularidad, reflujos, inflamación, …), intolerancias alimentarias y alergias. Pero por lo que más destaca esta curiosa seta medicinal es por su acción regeneradora sobre la pérdida de memoria, demencia y otras enfermedades neurodegenerativas.