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Carnes de pastura: naturales, sabrosas y saludables

Nuestra tienda está destinada a quienes quieren alimentarse y vivir de forma consciente y natural. Entre una gran variedad de productos medicinales y ecológicos, ofrecemos alimentos orgánicos que, en su mayoría, son de familias productoras locales.

En Mística ofrecemos opciones para todas las personas, sea cual sea su alimentación. Pero que sí busquen la mejor calidad de alimentos para sus dietas y que el origen de éstos sea ecológico y sustentable.

A quienes optan por el consumo de animales, incorporamos las carnes de cordero, cerdo y res. A los huevos y quesos de campo, sumamos carne que está por fuera de la agroindustria; su sabor es más intenso, su color más rojo, son tiernas y poseen un menor contenido graso.

¿Por qué consumirlas? Porque son más respetuosas con el medio ambiente y con los animales, son mejores para la salud y no contienen trazas de agroquímicos ni hormonas. Y también, porque regeneran los suelos de los pastizales donde habitan, fertilizando de manera natural los campos; aportan nutrientes más completos que las carnes de feedlot (de corral) y son mucho más sabrosas.

En la tienda ponemos el foco en buscar productos de origen local, nos ocupamos de investigar dónde encontrar en Mendoza alternativas orgánicas y sustentables. Y así encontramos familias ganaderas en Tupungato y Lavalle.

Nosotros mismos somos testigos de que, por ejemplo, las vacas toman agua de vertientes o ríos, comen pasto y plantas de las zonas, viven en campos libres de pesticidas y fertilizantes, bajo el sol, y reciben antibióticos en cantidades mínimas y sólo cuando es necesario.

Así, las personas omnívoras encuentran opciones de consumo de primera calidad. Desde Mística Natural nos parece fundamental volver a incluir a los animales en el ecosistema orgánico, sustentable y natural.

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